★★だいこんと牛肉のきんぴら★★
kinuniyan @cook_40049580
あっさりしただいこんに牛肉のあじが
ギューとしみこんだきんぴらです(^^)v
このレシピの生い立ち
だいこんはあっさりなので、牛肉の味をギューとしみこませてあげたいと思った(^^);
★★だいこんと牛肉のきんぴら★★
あっさりしただいこんに牛肉のあじが
ギューとしみこんだきんぴらです(^^)v
このレシピの生い立ち
だいこんはあっさりなので、牛肉の味をギューとしみこませてあげたいと思った(^^);
作り方
- 1
こんにやくを細切り
にし熱湯で2～3分
湯がきます。
湯がいたら水気けを
きっておきます。 - 2
だいこんも細切り
にします。
フライパンに油を引き、だいこんを炒め
透き通てきたら
肉を入れて炒めていきます - 3
こんにゃくも入れて
最初に砂糖を入れ
甘味をよくしみ込ませて、しょうゆ、みりんを入れます。
まだ味が薄いかなと思いますが - 4
最後にほんだし
（顆粒）を入れて
よく混ぜます
これで味がしまります。
コツ・ポイント
最後にだしの素を入れたら味がいき返ります。だいこんの皮で作っても歯ごたえあって美味しいですよ。
ぜひおためしを・・・(*^^*)v
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