■プリンなクグロフ②■（HB使用）
ゆりぼぉ @cook_40034600
プリンミックス使用の味も形もプリンなクグ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
クグロフ実験からのリピ決定レシピ☆
月末の日記（2008/03～09）にその他の奮戦メニューを掲載しています。
※クグロフのレシピ集はこちら ⇒ https://cookpad.wasmer.app/diary/1022683#recipe
■プリンなクグロフ②■（HB使用）
プリンミックス使用の味も形もプリンなクグ(#^.^#)
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作り方
- 1
（こねと一次発酵）
カラメルソース以外の材料をHBにセットし、生地コースで生地を作る。 - 2
（成型）
生地を12等分（約35g）し、ドーナツ型に丸めて、型にセットする。
※９分割の場合、１個約47g - 3
（二次発酵）
８分目まで２次発酵させる。（約30分）
※焼きで膨らむので発酵させすぎないこと。 -
- 4
（焼き）
180℃で13分、型から外してひっくり返して、２分焼く。 -
- 5
（飾り）
食べる直前に、はけでカラメルソースを塗ってプリン完成（●＾o＾●） -
- 6
☆アレンジ（杏仁豆腐）☆
●卵黄⇒全卵１個
●飾り⇒クコの実
※まっ白でほんわり杏仁のいい香り♪ -
コツ・ポイント
①ドーナツ型は丸めた生地の真ん中に指で穴を開けて、型の大きさに広げると簡単です。
②カラメルソースでプリン度がUPしますが、保存には不向きなので、食べる直前に塗って下さい。
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![[HB]甘くない？！プリン食パン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/283119/240x320cq80/photo.jpg)
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