離乳食に♡時間短縮！柔らかい野菜の茹で方
たくのスプーン @ta1808
大変な離乳食作り！少しでも楽が出来たら嬉しいな♡
このレシピの生い立ち
長男の離乳食作りの時に『灰汁抜き』のつもりで使ったらお野菜が柔らかく♪
離乳食に♡時間短縮！柔らかい野菜の茹で方
大変な離乳食作り！少しでも楽が出来たら嬉しいな♡
このレシピの生い立ち
長男の離乳食作りの時に『灰汁抜き』のつもりで使ったらお野菜が柔らかく♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブッロコリーの茎は縦１／４に切り、表面と白い芯の間に有る筋まで包丁で切り落とし沸騰したお鍋に重曹を入れ４分茹でる。
-
- 2
人参は厚さ５ミリの輪切りにし皮を剥き沸騰したお鍋に重曹を入れ４分茹でる（写真は中期の人参です）
-
- 3
ほうれん草は１・２同様重曹入りで２分茹でる。
- 4
※茹で上がったらザルにあけ流水で洗い流し、お子さんの月齢に合わせて調理して下さい。
（表紙はブロッコリーの芯の初期です）
コツ・ポイント
芋類は出来ません。
湯で汁を野菜スープに使う時は重曹で茹でれません。
お野菜は細かく切って茹でると繊維が硬くなり茹で時間が掛かります。
※ブロッコリーは芯の方が栄養があります。是非、茎の部分をお子さんに・・・
つくれぽ
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