おばあちゃんのキンピラ☆
体にも優しいおばあちゃんのキンピラです。
このレシピの生い立ち
昔よく食べていたキンピラを再現しました。
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昔よく食べていたキンピラを再現しました。
サラダ油をひいた鍋に鶏肉のミンチを入れて色が変わるまで炒める。
千切りにした人参と輪切りにしたレンコンを入れてある程度火が通るまで炒める。
調味料と水を入れて水分がなくなるまで炒める。
火を止めて胡麻を入れて混ぜて出来上がり。
余ったキンピラは翌朝、パンの上にのせてチーズをふりかけてオーブンでチンすると美味しいです♪
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