パスタを茹でる。その間に、ニンニクはみじん切り、筍は短冊状に、野菜やハムは食べやすい大きさに切っておく。

フライパンに油（分量外）を引き、ニンニクを炒める。香りがたったら筍や火が通りにくい野菜などから順に炒める。

炒めた具材がややしんなりしたら、塩コショウを少々振り、醤油、みりん又はお好みの調味料で和風ベースとなるように味を調えていく。

最後に茹で上がったパスタとあわせ、盛り付けて完成。