3minで楽々★激うまモヤシナムル
やすたんのめぇたん @cook_40076965
★意外と栄養豊富Σ('∀'ﾉ)ﾉ★高血圧・ｶﾞﾝ・動脈硬化予防,悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値低下,血行促進,老化防止に♪
このレシピの生い立ち
“安価な食材で手軽に作れて、たっぷり栄養が取れる副菜”を考えてみました(*´∇｀*)
お酒のおつまみにも、ぜひッ(≧▽≦)/★
3minで楽々★激うまモヤシナムル
★意外と栄養豊富Σ('∀'ﾉ)ﾉ★高血圧・ｶﾞﾝ・動脈硬化予防,悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値低下,血行促進,老化防止に♪
このレシピの生い立ち
“安価な食材で手軽に作れて、たっぷり栄養が取れる副菜”を考えてみました(*´∇｀*)
お酒のおつまみにも、ぜひッ(≧▽≦)/★
作り方
- 1
もやしを熱湯で1分茹で、ザルにあげて粗熱を取ります。
- 2
きゅうりは千切りに、みょうがは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄くスライスします。
- 3
【1】【2】と★印の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4
最後に、ごま油を全体によく絡めて完成です。※写真は、千切り唐辛子を載せてみました(^･ω･^*)ﾉｼ
コツ・ポイント
【4】油膜が張って、食材に調味料が染みにくくなるので、ごま油は必ず最後に入れます。
※塩分の気になる方は、調味料を減らして下さい。ちなみに、我が家では減塩醤油を使用しています。
※辛い方が美味しいので、唐辛子多めがｵｽｽﾒです♪
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