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3minで楽々★激うまモヤシナムル
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3minで楽々★激うまモヤシナムル-レシピのメイン写真

3minで楽々★激うまモヤシナムル

やすたんのめぇたん
やすたんのめぇたん @cook_40076965

★意外と栄養豊富Σ('∀'ノ)ノ★高血圧・ガン・動脈硬化予防,悪玉コレステロール値低下,血行促進,老化防止に♪
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“安価な食材で手軽に作れて、たっぷり栄養が取れる副菜”を考えてみました(*´∇`*)
お酒のおつまみにも、ぜひッ(≧▽≦)/★

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やすたんのめぇたん @cook_40076965

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • みょうが 大3本(又は小5本)
  • ★一味唐辛子 少々
  • ★白ごま 小さじ2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ★味の素 5振り
  • ごま油 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしを熱湯で1分茹で、ザルにあげて粗熱を取ります。

  2. 2

    きゅうりは千切りに、みょうがは縦半分に切ってから、繊維に沿って薄くスライスします。

  3. 3

    【1】【2】と★印の調味料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    最後に、ごま油を全体によく絡めて完成です。※写真は、千切り唐辛子を載せてみました(^・ω・^*)ノシ

コツ・ポイント

【4】油膜が張って、食材に調味料が染みにくくなるので、ごま油は必ず最後に入れます。
※塩分の気になる方は、調味料を減らして下さい。ちなみに、我が家では減塩醤油を使用しています。
※辛い方が美味しいので、唐辛子多めがオススメです♪

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やすたんのめぇたん
やすたんのめぇたん @cook_40076965
2011/09/12 11:53に公開
大好きなだぁ〜りんの為に、お料理頑張っちゃいます
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このレシピのキーワード

ナムル もやし みょうが キュウリ にんにく 鶏ガラ

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