作り方
- 1
鶏挽肉に塩を加え粘りが出るまでしっかりねる。
れんこん・しょうがも加えさらにねる。 - 2
１を１８個に分け小さめの小判形に丸める。
竹串に３個ずつさす。 - 3
フライパンに油を熱し、最初は中火で片面焼き色がついたら返して弱火でふたをして中まで火を通す。
- 4
○を加えて煮からめたら出来上がり！
（※１）
コツ・ポイント
（※１）大人にはつくねを取り出して煮汁をさらに煮詰めて後でかけるといい感じ☆
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