ヘルシー&グリーンピザ生地でPIZZA。

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

薄いグリーンがきれいなピザ生地。青汁パウダーを生地に練り込んでみました。だからとってもヘルシー&グリーン♪具は家にあるものでOK。みんなでワイワイ食べましょう~☆
このレシピの生い立ち
からだ環境青汁がモニター当選したので作りました。
ピザ生地に青汁パウダーを練りこんで、薄力粉だけで作ってみました。

ヘルシー&グリーンピザ生地でPIZZA。

薄いグリーンがきれいなピザ生地。青汁パウダーを生地に練り込んでみました。だからとってもヘルシー&グリーン♪具は家にあるものでOK。みんなでワイワイ食べましょう~☆
このレシピの生い立ち
からだ環境青汁がモニター当選したので作りました。
ピザ生地に青汁パウダーを練りこんで、薄力粉だけで作ってみました。

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材料

2~3枚分
  1. 【ピザ生地】
  2. 薄力粉 200g
  3. 100ml
  4. ドライイースト 小さじ1/2
  5. 小さじ1/2
  6. オリーブ 大さじ1 
  7. からだ環境青汁 1袋(4.5g)

作り方

  1. 1

    HBにピザ生地の材料を全て入れます。

  2. 2

    青汁パウダー(からだ環境青汁)も加えます♪
    HBのピザ生地コースにセットし、スイッチを入れます。

  3. 3

    生地がこねあがりました。

  4. 4

    2~3等分に切り分けて丸め、20分ほど休ませます。※生地が乾燥しないようにふきんをかけておきます。

  5. 5

    麺棒で薄くのばします。フォークでさして穴をあけておきます。

  6. 6

    お好みの具をのせて、200度に予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼けば完成です。

  7. 7

    ①カラフルベジタブルPIZZAバージョン

  8. 8

    ②鶏肉と枝豆としめじのPIZZAバージョン

コツ・ポイント

※参考までに写真のピザの具
①カラフルベジタブルPIZZA(パプリカ赤、パプリカ黄各1/4個、ピーマン1/2個、スライス玉ねぎ少々)
②鶏肉と枝豆としめじのPIZZA(鶏もも肉30~50g、ゆでた枝豆適量、しめじ少々、スライス玉ねぎ少々)
生地のグリーンを生かすため、どちらもソースレスです。ピザ生地の上に溶けるチーズをのせて、その上に具→マヨネーズ、塩、ブラックペッパーをかけて焼きました。

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yukaナッツ
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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