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エスニック・モヒート
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エスニック・モヒート-レシピのメイン写真

エスニック・モヒート

カフェドパリ
カフェドパリ @cook_40054378

少し癖のある香菜にレモングラスのさわやかな香りを添え、ライチの気品のある香りでまとめ上げたエスニックテイストのカクテル。
このレシピの生い立ち
カフェ・ド・パリで夏にぴったり、モヒートスタイルのカクテルを作ってみました。甘さが控えめで食事とも合います。

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カフェドパリ @cook_40054378

少し癖のある香菜にレモングラスのさわやかな香りを添え、ライチの気品のある香りでまとめ上げたエスニックテイストのカクテル。
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カフェ・ド・パリで夏にぴったり、モヒートスタイルのカクテルを作ってみました。甘さが控えめで食事とも合います。

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材料

1人分
  • カフェ・ド・パリ ライチ 120㏄
  • レモングラス 適量
  • 香菜 適量
  • ライム 適量
  • クラッシュアイス 適量
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作り方

  1. 1

    グラスに包丁の背で叩いて香りを出したレモングラスと香菜をちぎって入れ、スプーンの背などでよくつぶし、ライムも加えつぶす。

  2. 2

    ①に氷を加え、カフェ・ド・パリを注ぐ。

コツ・ポイント

ご家庭でクラッシュアイスを作る場合はタオルなどに氷を包んで金槌などで叩くかクラッシュアイス用の、シリコン製製氷器を使うと良いでしょう。

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カフェドパリ
カフェドパリ @cook_40054378
2011/10/18 10:44に公開
CAFE DE PARISにマッチする美味しいお料理をご紹介。彼氏や家族との楽しい食卓にも、女子会のおかずにも、ひとりごはんのアレンジにも。あなたに合ったメニューを見つけてください。
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このレシピのキーワード

エスニック コリアンダー アイスクリーム ライム レモン ライチ

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