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トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪
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トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪-レシピのメイン写真

トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

簡単です♪美味しいです♪トマトソースがチョットだけ残ってしまったときにいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
大好きな旬の鯵刺しの頂き方のバリエーションを広げたくて試してみました♪

簡単です♪美味しいです♪トマトソースがチョットだけ残ってしまったときにいかがでしょう♪
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トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

簡単です♪美味しいです♪トマトソースがチョットだけ残ってしまったときにいかがでしょう♪
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材料

2つ分
  • 鯵 1尾
  • 大葉 2枚
  • ◎カゴメ基本のトマトソース 大匙1杯
  • ◎醤油・おろししょうが 各ほんの少々
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作り方

  1. 1

    鯵は三枚におろし、骨と皮を除去し、薄い塩水(分量外)で洗い、水気を切る。

  2. 2

    お好みの大きさにカットした鯵を大葉に乗せ、◎を混ぜ合わせたソースをかけて頂く。

コツ・ポイント

鯵は余り叩くと頂く時にこぼれやすいので、ここでは半身を4切れにカットしました。勿論、新鮮な鯵をお使いください♪

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トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
2008/05/29 22:34に公開
1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。(*^-^*)
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あじ 大葉

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