トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪

Name: トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪
Yield: 2つ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵 1尾; 大葉 2枚; ◎カゴメ基本のトマトソース 大匙1杯; ◎醤油・おろししょうが 各ほんの少々

トムラウシ @cook_40039029

簡単です♪美味しいです♪トマトソースがチョットだけ残ってしまったときにいかがでしょう♪
このレシピの生い立ち
大好きな旬の鯵刺しの頂き方のバリエーションを広げたくて試してみました♪

トマトソースで頂く♪旬の鯵刺し♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

2つ分

鯵 1尾
大葉 2枚
◎カゴメ基本のトマトソース大匙1杯
◎醤油・おろししょうが各ほんの少々

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作り方

1

鯵は三枚におろし、骨と皮を除去し、薄い塩水（分量外）で洗い、水気を切る。
2

お好みの大きさにカットした鯵を大葉に乗せ、◎を混ぜ合わせたソースをかけて頂く。

コツ・ポイント

鯵は余り叩くと頂く時にこぼれやすいので、ここでは半身を4切れにカットしました。勿論、新鮮な鯵をお使いください♪

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2008/05/29 22:34に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

あじ大葉

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