作り方
- 1
鮭は皮を取り、塩・こしょうして耐熱容器に入れ、白ワインをかける。
- 2
1を電子レンジ(500ｗ)で約2分加熱。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
いんげんは塩を加えた熱湯で茹でて、半分に切っておく。
- 4
クリームチーズは室温に戻しておく。
スタッフドオリーブは粗く刻んでおく。 - 5
チーズソースの★全材料を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
- 6
お皿に、ちぎったリーフレタスといんげんを一緒に盛りつけ、冷やしておいた鮭にチーズソースをかける。
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