超簡単!ズボラで美味い★クッキー&ぼうろ

和風・洋菓子混ぜたようなズボラなお菓子です(笑)ボウロ風は祖母に大好評!クッキーは大人も子供も喜んでます♪家にあるものを使ってお金をかけずにお菓子作りを楽しめます~♪しかも失敗なく超簡単なのです!!
このレシピの生い立ち
ありあわせを使ったものですがイロイロ配分して混ぜ合わせてベストな味がこれになりました。全てそのままでも食べて大好きなお菓子を沢山使いましたのであますところがありません♪
超簡単!ズボラで美味い★クッキー&ぼうろ
和風・洋菓子混ぜたようなズボラなお菓子です(笑)ボウロ風は祖母に大好評!クッキーは大人も子供も喜んでます♪家にあるものを使ってお金をかけずにお菓子作りを楽しめます~♪しかも失敗なく超簡単なのです!!
このレシピの生い立ち
ありあわせを使ったものですがイロイロ配分して混ぜ合わせてベストな味がこれになりました。全てそのままでも食べて大好きなお菓子を沢山使いましたのであますところがありません♪
作り方
- 1
なるべくポイポイと入れれるように簡単に作れるよう材料を集めました。
- 2
ホットケーキミックス、粉末ピーナツ、マロンクリームは同じボールで混ぜ、アイスとチョコは湯銭で溶かします。(レンジも可)
- 3
かなり見た目が怖いですが(笑)粉のボールと溶かしたものを混ぜます。最後にショートニングを混ぜ更にこねます。
- 4
チョイスをビニールなどに入れ棒で叩き粉々にしておきます。
- 5
3の材料を30分ほど冷蔵庫で冷やしておきます。ラップなどでくるんでください。
- 6
プリンの型を逆さにして1センチほどの厚さで、型抜きします。8個とります。
- 7
砕いたチョイスの上で両面転がし170度に予熱したオーブンでクッキングシートをひいて15分焼きます。これは「ぼうろ」のほうです。
- 8
型抜きしてあまった材料に余ったチョイスの粉を混ぜ、2センチほどの厚さで500円玉大くらいの好きなクッキーの型で型抜きします。材料が和風なので桜の形にしました。170度で15分焼きます。
- 9
完成した「ぼうろ(風)」です。表面サクサクで中はしぅとりです♪
- 10
手間がいらないのにかなり味は濃厚ですよ♪クッキーはこんな風にしてお客様にも出してます。
コツ・ポイント
溶かしたアイスとチョコは熱いうちに粉と混ぜてもショートニングを混ぜる時はタネ全体が冷めてからいれるのがサクサクするポイントです!マロンクリームがない場合は果物のジャムなど使ってアイスはバニラを使うと美味しいです!チョイスのビスケットは柔らかいビスケットですが更に細かく砕いてくださいね!
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