トマトを湯むきして（電子レンジでチンでも…）荒く刻む

鍋にオリーブオイルを熱して、おろしにんにくを加えて木べらで香りがでるように炒める

トマトを入れる。
木べらで炒めて水分が出てきたらコンソメを入れて一煮立ちさせる

塩コショウで味を整えてできあがり。

パスタに和えたり、オムライスにかけたり…いろいろ使えますよ～ん。