鶏はフォークで何箇所か刺して、火とソースのとおりをよくするようにする。
鶏以外の材料を鍋に入れて、弱火で火にかける。
天板にクッキングシートを敷く。

鍋のソースがふつふつしてきたら、鶏を少しずついれてソースをからめて、天板へ並べる。
オーブンは200℃で余熱。

天板に並べた鶏の上に、もう一度ソースをのせて15分焼く。

一度天板をとりだし、再びソースを塗る。
150℃に下げて10分焼く。

再度天板をとりだし、ソースを塗る。150℃で10分焼く。