ラムレーズン✿アイスクリーム
deep_blue3155 @cook_40035606
PREMIUM RAM RAISIN
魅惑の大人味に仕上げました
このレシピの生い立ち
大人だから楽しめるこの味❤大好きです
基本の【ｲｴﾛｰﾍﾞｰｽ】で 深みとﾘｯﾁな味をお楽しみ下さい
ラムレーズン✿アイスクリーム
PREMIUM RAM RAISIN
魅惑の大人味に仕上げました
このレシピの生い立ち
大人だから楽しめるこの味❤大好きです
基本の【ｲｴﾛｰﾍﾞｰｽ】で 深みとﾘｯﾁな味をお楽しみ下さい
アプリでひらく作り方
- 1
ﾚｰｽﾞﾝをﾗﾑ酒に漬けて半日程おく 耐熱ﾎﾞｳﾙに★の材料を入れ ﾌﾝﾜﾘと白っぽくなるまで混ぜ合わせる 牛乳を少しずつ注ぎ入れる
- 2
ﾗｯﾌﾟなしで600wで1分30秒～2分程度 沸騰寸前まで加熱し しっかりと混ぜ合わせたら 氷水で冷ましておく
- 3
ﾗﾑ酒に漬けておいたﾚｰｽﾞﾝを取り出し 2/3を包丁で細かくして 漬け込んであったﾗﾑ酒に戻して漬け込む
- 4
生ｸﾘｰﾑを7分立てにしておき工程【2】で冷ましておいた物と工程【3】を混ぜ合わせ あれば金属製の容器に移し替え冷凍庫に入れて 30分～1時間おきに数回木ﾍﾞﾗで混ぜて 硬くなってきたら 出来上がり
コツ・ポイント
・工程【2】で加熱しすぎると卵黄が固まる事がありますが 諦めずに漉していただければ大丈夫です(多少風味が落ちます)・お酒が入ると少しかたまりにくい傾向にあります・お酒が入っていますので 小さなお子様やお酒が弱い方は注意してください
つくれぽ
なんや かんやで忙しくしています超ﾆｮﾛﾆｮﾛなﾏｲﾍﾟｰｽですが可愛がってやって下さい *(ノ゜Д゜)八(゜Д゜ )ノｲｴｰｲ(*´I`)ﾌﾌﾌｩ～ﾝ♪ ✿ドーナツを愛する会✿会員NO.7好きなDNはｺﾞｰﾙﾃﾞﾝﾁｮｺ❤
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695754
