☆トマト＆きゅうりの変わりマリネ☆
ｇａｂｉｂｉ @cook_40046133
お野菜をサッとソテーして、相性の良いはちみつ＆レモンでマリネしてみました♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で、『生で頂くのはちょっと。。。』となってしまったきゅうりを救済するべく♡ お酢ではなく、はちみつ＆レモンでさわやかな酸味のマリネにしてみました☆
☆トマト＆きゅうりの変わりマリネ☆
お野菜をサッとソテーして、相性の良いはちみつ＆レモンでマリネしてみました♫
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で、『生で頂くのはちょっと。。。』となってしまったきゅうりを救済するべく♡ お酢ではなく、はちみつ＆レモンでさわやかな酸味のマリネにしてみました☆
作り方
- 1
きゅうりを0.5cm程度の輪切りにし、トマトはくし切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1のきゅうりを軽くソテー！
オイルがまわったら、トマトも投入！！
サッと炒める！！！ - 3
●を合わせておき、ソテーした2を流し込んで、漬け込む。（オイルも全て）
冷蔵庫でキンキンに冷やして完成～✿
※お好みで更に黒粒コショウを振りかけて召し上がれ♡ -
- 4
2009年8月5日
話題入りしました✿
作って下さったみなさん、レシピを見て下さったみなさん、本当にアリガトです♡ -
コツ・ポイント
お野菜のソテーはあくまでもサッとでＯＫです！
味はすぐに馴染みますが、キンキンに冷やして食べるのがお勧めです（●＾o＾●）
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