いちごみるくnaチーズケーキ

台はオレオでチョコレート味♪クリーミーなチーズケーキにイチゴ味を混ぜて、チーズのこくと、クリーミーさにほんのり香るイチゴの風味がたまらない、おいしいケーキができました^^そしてバターは高いから未使用ですww
このレシピの生い立ち
バターが高かったので、クラストどうしようかな~と考えて、オレオを思いつきました。あとはマクビティのクリーム入りでもいけると思います。でもオレオは味が引き締まっていい感じでした♪♪♪
イチゴマーブルは、むかし思いついてけっこう作ってます。このチョコに出会ってからはイチゴ感が強くなりました^^その前はフリーズドライとか入れてみたりもしましたが、このチョコならこれだけで十分です♪
いちごみるくnaチーズケーキ
台はオレオでチョコレート味♪クリーミーなチーズケーキにイチゴ味を混ぜて、チーズのこくと、クリーミーさにほんのり香るイチゴの風味がたまらない、おいしいケーキができました^^そしてバターは高いから未使用ですww
このレシピの生い立ち
バターが高かったので、クラストどうしようかな~と考えて、オレオを思いつきました。あとはマクビティのクリーム入りでもいけると思います。でもオレオは味が引き締まっていい感じでした♪♪♪
イチゴマーブルは、むかし思いついてけっこう作ってます。このチョコに出会ってからはイチゴ感が強くなりました^^その前はフリーズドライとか入れてみたりもしましたが、このチョコならこれだけで十分です♪
作り方
- 1
イチゴチョコはこれがおいしいです。いちごの風味がしっかりします。
- 2
オレオ(1/2袋とは上記写真1袋全部の意味です。売っているのは上記のものが2個入ってます)はパッケージの上から麺棒で叩いて粉々にします。あまり勢いよく叩くと袋が破裂するので気をつけてください。
- 3
周りだけ紙を敷いた型にオレオをいれ、大きいかけらを指でつぶしながら、クリームとクッキーを混ぜながら、型の底に敷き詰めていきます。最後に麺棒の端っこをつかってしっかりぐいぐい詰め込みます。できたら冷蔵庫にいれておきます。
- 4
柔らかくしたクリームチーズに砂糖をいれてすり混ぜ、卵を少しづつ加えます。その後、パントリークリーム(大さじ1をのこして)を混ぜます。1/3量をとりわけ、パントリークリームとともにレンチンして溶かしたイチゴチョコを混ぜます。
- 5
白いほうには大さじ1と1/2、イチゴのほうには大さじ1/2のコーンスターチを混ぜたら生地の出来上がり。用意した③の型に流しいれます。先に白を入れて、イチゴを渦巻状に入れて、すこし混ぜるとマーブルになります。(私は「祝」を書きたかった)
- 6
150度に予熱したオーブンで50分焼きます。焼けたら粗熱が取れるまでオーブンの中で冷まし、その後冷蔵庫で完全に冷やしてから型から出します。温かいうちにだすと崩れやすいので気をつけて。
そして「祝」はわかりにくくなりました(TT)
コツ・ポイント
チョコは細かく割って、クリームとともに器に入れてレンジ強で30秒。クリームが温まるので、かき混ぜればチョコは溶けます。固まりやすいので手早く生地に混ぜ込んでください。
思いつきでケーキに字を書きたいと思ったのですが、真ん中が膨らんで亀裂が入ってしまったので普通にマーブルのほうがいいかもです。
パントリーは売ってなければ純生クリームでOK。そのほうがもっとリッチで濃厚なクリーム感になります。
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