作り方
- 1
ほうれん草を2cm位の長さに切り、熱湯でさっと茹でて、流水で冷やす。
- 2
充分に冷えたら、かたく水を絞り、ボウルに入れる。
-
- 3
梅肉、みりん、砂糖を合わせておく。梅肉によって味が違うので、この時に一度味を見て調整してください。
- 4
ほうれん草に、③を入れ、よく和えてから、めんつゆを加え、さっと混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
ほうれん草の水切りはしっかりしてください！
水切りが甘いと時間が経つと水分が出てきて、味が水っぽくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695930
