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ほうれん草の梅肉和え
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ほうれん草の梅肉和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の梅肉和え

аоi
аоi @cook_40056248

お浸しや胡麻和えに飽きた時に♪
あっさりした和え物です◎
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたかったので。

お浸しや胡麻和えに飽きた時に♪
あっさりした和え物です◎
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたかったので。

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ほうれん草の梅肉和え

аоi
аоi @cook_40056248

お浸しや胡麻和えに飽きた時に♪
あっさりした和え物です◎
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたかったので。

お浸しや胡麻和えに飽きた時に♪
あっさりした和え物です◎
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さっぱりした和え物が食べたかったので。

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材料

2人分
  • ほうれん草 200g
  • 梅肉 15g
  • みりん 大匙1
  • 砂糖 大匙1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小匙1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を2cm位の長さに切り、熱湯でさっと茹でて、流水で冷やす。

  2. 2

    充分に冷えたら、かたく水を絞り、ボウルに入れる。

    • ほうれん草の梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    梅肉、みりん、砂糖を合わせておく。梅肉によって味が違うので、この時に一度味を見て調整してください。

  4. 4

    ほうれん草に、③を入れ、よく和えてから、めんつゆを加え、さっと混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

ほうれん草の水切りはしっかりしてください!
水切りが甘いと時間が経つと水分が出てきて、味が水っぽくなります。

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аоi
аоi @cook_40056248
2015/02/26 14:33に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

梅肉和え ほうれん草 梅肉

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