ゴマでまろやかポテトサラダ♪

Name: ゴマでまろやかポテトサラダ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大２個; きゅうり １／２本; ウインナー １本; コーン 大スプーン２杯くらい; マヨネーズ 約大さじ５; ごまだれ 約大さじ２; 塩・こしょう 少々; はちみつ 小さじ１

ｙａｔｕｈａｓｈｉ @cook_40065583

冷蔵庫によく眠っている使いかけのゴマダレ・・・。
これをいつものポテトサラダに加えるだけで、コクＵＰ！
おいしいまろやかサラダに変身デス☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいっつも中途半端に残ってるゴマダレを使いたくて＞＜
ゴマドレッシング感覚でサラダに入れても美味しいかな～・・・・と思って試してみました。
今ではうちの定番サラダです♪

ゴマでまろやかポテトサラダ♪

ｙａｔｕｈａｓｈｉ @cook_40065583

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材料

じゃがいも大２個
きゅうり１／２本
ウインナー１本
コーン大スプーン２杯くらい
マヨネーズ約大さじ５
ごまだれ約大さじ２
塩・こしょう少々
はちみつ小さじ１

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作り方

1

じゃがいもの皮をむいて、ラップでくるみ、７～８分程レンジにかける。
中までやわらかくなったら、ボールにうつし、つぶしていく。
2

塩もみしておいたきゅうり、ウインナー、コーンをつぶしたじゃがいもに加え、塩・こしょうをして混ぜていく。じゃがいもがもったりしてきたら、マヨネーズをいれて混ぜる。
3

はちみつ・ごまだれを加えてさらに混ぜて出来上がり♪