3～5ｃｍにカットしたほうれん草を、中央に窪みを作るようにお皿に盛り付け、そのままレンジで1分かけ、軽く、しな～っとさせる。

①の中央に半熟の茹で卵をおく。
以上！

卵を割って、とろ～っとした黄身を絡めながら食べてね。
調味は、

●塩+粗挽きコショウ+パルメザンチーズ
●醤油
●ポン酢

等お好みで。