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♡SRPSKA SALATA♡

セルビア
セルビア @cook_40071774

セルビアンサラダ。 夏の疲れにぴったりのサラダです!
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材料

2〜3人分
  • トマト 3つ
  • キュウリ 1本
  • パプリカ 1つ
  • タマネギ 半分
  • リンゴ酢(サラダ酢) 大さじ2
  • 塩 小さじ3〜4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくペースト 小さじ半分
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギを細かく刻み苦みがあるので水にさらしておく。

    • ♡SRPSKA SALATA♡作り方1写真
  2. 2

    トマト、きゅうり、パプリカをぶつ切りに。

    • ♡SRPSKA SALATA♡作り方2写真
  3. 3

    さらしたタマネギをよく水を切って一緒にする。

    • ♡SRPSKA SALATA♡作り方3写真
  4. 4

    塩、リンゴ酢、オリーブオイル、にんにく、パセリを入れよく混ぜ合わせる。

    • ♡SRPSKA SALATA♡作り方4写真
  5. 5

    30分休ませる。
    (常温が良いですが、夏の暑い時は冷蔵庫で冷まして下さい。)

    • ♡SRPSKA SALATA♡作り方5写真

コツ・ポイント

*セルビア人はキュウリの皮は食べないのでピーラーでむいています。
*トマトは中まで真っ赤なトマトを選んで下さい。
*セルビアでは白いパプリカが主流ですが、手に入らないので黄色のパプリカで代用。
*フェターチーズがあれば一緒にいれると良い!

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セルビア
セルビア @cook_40071774
2011/09/06 14:37に公開
セルビアの料理に夢中。セルビアのおばあちゃんからレシピを聞いたり、セルビアで料理本を購入し日本でもセルビアの味が作れるように研究しています!
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ パプリカ 玉ねぎ

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