親子で楽しむ焼きうどん
親も子も笑顔になる焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
子供が食べやすいように工夫して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは子供が食べやすいようにザクザク切る。
- 2
野菜は食べやすいように細く切る。
- 3
フライパンに油をいれて火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。野菜を入れて油かまわったらうどんと水５０ccほど入れ、蓋をして柔らかくなるまで煮る。
- 4
梅ジャム、ソース、醤油を加えて好みの味付けをしたら皿に盛る。
- 5
大人用には味が物足りないので、塩コショーをパラリとふり、目玉焼きをのせ、かつお節、青のり、マヨネーズでおいしそうに飾り付ける。
コツ・ポイント
市販のソースの甘酸っぱさを出したかったので梅ジャムを少しだけ入れました。
水を加えてしっかりと煮ることで、子供にも食べやすい固さにしています。
反面、大人には物足りなさがあるので、目玉焼きやマヨネーズをプラスしています。
つくれぽ
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