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簡単 バジルソース
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簡単 バジルソース-レシピのメイン写真

簡単 バジルソース

hitomi4009
hitomi4009 @cook_40060555

パスタ、ドレッシング、ピザ、パンのソースとフレッシュならではの味です。レストランの味‼簡単なのに腕が上がります♫。
このレシピの生い立ち
庭のバジルと産直販売で今はバジルが売っているので。何か美味しく保存しちゃおと思い。p(^_^)q
庭にバジルある方、種化する前にバジルソース作ってみてください。(パスタやドレッシングやソースにイイ仕事してくれます!!。)✨

パスタ、ドレッシング、ピザ、パンのソースとフレッシュならではの味です。レストランの味‼簡単なのに腕が上がります♫。
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パスタ、ドレッシング、ピザ、パンのソースとフレッシュならではの味です。レストランの味‼簡単なのに腕が上がります♫。
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庭にバジルある方、種化する前にバジルソース作ってみてください。(パスタやドレッシングやソースにイイ仕事してくれます!!。)✨

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材料

ジャム瓶に半分位。
  • バジル 片手の手のひら一杯。
  • 松の実 大さじ2
  • 粉チーズ 大さじ2
  • 塩 好み。(味見で調節)
  • にんにく 1/2片
  • EX.オリーブオイル ミキサー時大さじ2と完成時瓶に保存性upのための大さじ2。
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作り方

  1. 1

    バジルを洗って、水分をペーパーなどで十分取っておく。他の材料を全部ミキサーに入れてガガガ〜と。ソース状になったら完成。

  2. 2

    完成したソースは瓶に入れる。このままだと酸化し黒っぽく変色するので、オリーブオイルを瓶に注ぐ。冷蔵庫保存。

    • 簡単 バジルソース作り方2写真
  3. 3

    《ソースのバリエーション》他に魚やお肉のソースにしてもOK!、直接魚やお肉にマリネして焼くのもsogood(^O^)。

    • 簡単 バジルソース作り方3写真

コツ・ポイント

完成時、酸化で黒っぽく変色防止の為にオリーブオイルで蓋をするように注ぎます!。( ´ ▽ ` )ノ

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hitomi4009
hitomi4009 @cook_40060555
2011/09/11 04:01に公開
美味しいもの大好き、手作り大好きな私です。楽しみを日常に感じて暮らして生きたいです。
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このレシピのキーワード

にんにく

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