☆サイコロステーキ肉の甘辛炒め☆
☆オリーヴ☆ @cook_40044386
甘辛ソースがお肉に絡んでウマウマ！サイコロステーキ肉の甘辛炒めを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
牛肉サイコロステーキ肉のアレンジ料理です。
☆サイコロステーキ肉の甘辛炒め☆
甘辛ソースがお肉に絡んでウマウマ！サイコロステーキ肉の甘辛炒めを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
牛肉サイコロステーキ肉のアレンジ料理です。
作り方
- 1
ニンニク１片はスライスする。
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- 2
玉ねぎ1/2個は5ｍｍ幅のくし切りにしたものを、半分の長さに切る。
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- 3
ピーマン2個ｋは大きめのひと口大に切る。
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- 4
牛肉に塩・こしょう少々を振る。
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- 5
ボウルかビニール袋に小麦粉1カップ程度を入れ、④の牛肉を加えて振りながらまぶす。
-
- 6
フライパンにサラダ油大さじ２を入れ中火にかける。⑤の肉を入れ、一辺づつ焼き色がつくように時々面を代えながら焼いていく。
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- 7
牛肉の表面に焼き色がついたら、火を止めておく。
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- 8
⑦とは別のフライパンにサラダ油大さじ1/2を入れニンニクと玉ねぎを入れて中火で炒める。
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- 9
玉ねぎが透き通ってきた頃に、③のピーマンも加えて更に炒める。
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- 10
ピーマンがしんなりしてきたら⑦の肉を加えて全体を混ぜるように炒める。
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- 11
ナンプラー大さじ1とマンゴーソース大さじ2を加える。
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- 12
続いてオイスターソース大匙１と、食べるラー油大匙２を加え、全体に味が絡むように炒めたら出来上がり☆
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- 13
ごはんと一緒に召し上がれ☆
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コツ・ポイント
マンゴーソースがない場合は、パイナップル（缶詰も可）でも美味しく作れます。
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