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なめ茸ペペロンチーノ風
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なめ茸ペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

なめ茸ペペロンチーノ風

料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006

大人の味です。普通のなめ茸に飽きたら是非
パスタに和えたら最高だよ
このレシピの生い立ち
友達が焼きニンニクなめ茸が美味しかったって言っていたから、試しに作ってみました

大人の味です。普通のなめ茸に飽きたら是非
パスタに和えたら最高だよ
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友達が焼きニンニクなめ茸が美味しかったって言っていたから、試しに作ってみました

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なめ茸ペペロンチーノ風

料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006

大人の味です。普通のなめ茸に飽きたら是非
パスタに和えたら最高だよ
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友達が焼きニンニクなめ茸が美味しかったって言っていたから、試しに作ってみました

大人の味です。普通のなめ茸に飽きたら是非
パスタに和えたら最高だよ
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友達が焼きニンニクなめ茸が美味しかったって言っていたから、試しに作ってみました

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材料

4人
  • 赤唐辛子 １本
  • エノキ １袋
  • ニンニク １かけ
  • ゴマ油 大さじ１
  • 醤油 大さじ１1/2
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    エノキは４等分、ニンニクは薄いスライス、唐辛子はみじん切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ニンニク、唐辛子を入れて火を着けます（弱火）

  3. 3

    香りがでたらエノキを加えて中火で炒め、しんなりしたら調味料を加えます

  4. 4

    煮汁が半分位になったら完成です

コツ・ポイント

簡単です。3日位は冷蔵庫で保存可です

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料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006
2010/02/24 09:15に公開
平日はおうちのごはん、休みは友人を呼んで宴会と365日料理三昧の歯医者です美味しいお店に行っては味を盗み、簡単に出来るようにアレンジしてます全て簡単なので忙しい方にはぴったりですよ
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ えのき にんにく 酒 トウガラシ

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