かぼちゃのタピオカ
お天気ママ。 @otenkimama
かぼちゃとココナッツミルクが嬉しいひんやりスイーツ。美味しいうえに栄養満点。秋の味覚を堪能できるデザートです。
このレシピの生い立ち
お天気レシピの掲載用に作りました。
詳しくは、下記をご覧ください。
http://recipe.bioweather.net/4koma/4koma.php?rcpid=R001117
かぼちゃのタピオカ
かぼちゃとココナッツミルクが嬉しいひんやりスイーツ。美味しいうえに栄養満点。秋の味覚を堪能できるデザートです。
このレシピの生い立ち
お天気レシピの掲載用に作りました。
詳しくは、下記をご覧ください。
http://recipe.bioweather.net/4koma/4koma.php?rcpid=R001117
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋で水を沸騰させ、タピオカをいれて、15分ぐつぐつ煮こむ。
お湯が少なくなるとくっつくので水を足しかき混ぜてください。 -
- 2
かぼちゃは、飾り用に皮つきで10切れ、ほかは皮を包丁で削いで細かくカット。
耐熱容器に入れ蓋をしてレンジで4分加熱する。 -
- 3
飾り用のかぼちゃは別に取りおき、ほかはフォークで潰してAと合わせ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 4
①のタピオカは流水で洗い冷やして、③と取り分けたかぼちゃと一緒に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
電子レンジは500ｗを使用した時間です。
タピオカは直径2～3ミリの小粒を使い15分煮ました。スーパーなどで、300円前後で販売されています。大粒の場合は、袋の表示通りに煮てください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17696743
