材料を切る。
ナスは輪切り。
トマトはくし切り。
玉ねぎはみじん切り。

ケチャップライスを作る。
挽肉と玉ねぎ（半量）を炒めて、火が通ったらごはんを投入。
ごはんが炒まったら、ケチャップと塩コショウで味をつける。

野菜に火を通す。
フライパンでナスとトマトを焼く。
（ホワイトソース用のバターをちょっと使う。）
火が通ったら、引き上げる。

ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを溶かして、残りの玉ねぎを入れて炒める。
小麦粉を入れてなじませる。
牛乳を入れる。
塩コショウで味付けて、トロトロになるまで炒める。

焼く。
耐熱容器にバターを塗り、２のケチャップライスを入れる。
その上に３で出来たナスとトマトを盛り合わせる。
４のホワイトソースをかける。
溶けるチーズをのせてオーブンで焼く。
出来上がり。