フライパンにサラダ油を少々ひいて、お肉を炒めます。色が変わったら、ペーパーでお肉から出た油を吸い取ってから、醤油大２、砂糖大１半、酒大１を合わせたものを入れて、少し汁が残るくらいまで煮詰めます。

卵に軽く砂糖・塩で味をつけて、そぼろ状に炒めます。

ごはんに①の汁とそぼろ肉をまぜて、顔・耳の形にラップでにぎります。

のり・チーズで顔のパーツを作ってくっつけて、お弁当箱につめます。

隙間になった部分に卵のそぼろをキュッキュと詰めたら出来上がりです。