餃子ハンバーグ

餃子ハンバーグ-レシピのメイン写真

餃子ハンバーグ

にわとりかあさん @cook_40022521

急に餃子が食べたいと言う息子。
コレで許して。
このレシピの生い立ち
豚挽きだけで作っていましたが鶏肉を加えた方が
美味しいように思いますが豚１００％でも結構です。
分量は適当でOKです＾＾

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急に餃子が食べたいと言う息子。
コレで許して。
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豚挽きだけで作っていましたが鶏肉を加えた方が
美味しいように思いますが豚１００％でも結構です。
分量は適当でOKです＾＾

急に餃子が食べたいと言う息子。
コレで許して。
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豚挽きだけで作っていましたが鶏肉を加えた方が
美味しいように思いますが豚１００％でも結構です。
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材料

５人？

豚ひき肉＋鶏ひき肉（鶏ひき肉は無ければ豚だけで可）合わせて５００㌘
きゃべつ小１／２くらい
ニラ１束
＊醤油、蜂蜜、お酒、ごま油各大さじ１
＊おろし生姜１かけ分
片栗粉大さじ１～

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作り方

1

お肉は室温に戻しておく。
2

きゃべつ、にらを細かく刻む。
3

ボールに①のお肉に＊を加えよく混ぜる。
4

②も加え片栗粉で堅さ調整して形を整える。
5

サラダ油を熱し強火で両面を焼き、水５０㏄弱を加え蓋をして弱火で蒸し焼き。
6

水分が無くなったらごま油を回しかけてできあがり。
7

ラー油入り醤油でどうぞ。（三男は塩です・・？）

コツ・ポイント

お肉に調味料、野菜を入れて放置すると野菜から水分が出ます。
その場合はよく混ぜ片栗粉で調整して下さい。

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にわとりかあさん @cook_40022521

2008/06/09 00:53に公開

３人の息子（社会人×２大１）を満足させるため日々頑張っていますが、三歩歩くと忘れるにわとりです・・。つくれぽ、どうもありがとうございます。キッチンへお礼に伺えませんが、感謝しております。間抜けなためレシピのコメント欄をしめさせて頂きます。ごめんなさい。カテゴリー美味しい出来事にスタンプ教室まとめ中

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このレシピのキーワード

餃子ハンバーグニラ豚肉片栗粉キャベツ豚ひき肉はちみつ酒とりひき肉

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