カイワレは食べ易い長さに、トマトは粗みじんに切る。

豚肉は茹でて、冷水で締めて、水気を切っておく。

1のカイワレと2を、ざっくり混ぜる。

1のトマトと、★をよく混ぜる。

3を器に盛り、4をかける。