魚にくっきー☆
ちょんちょりん @cook_40042616
卵とバターを一切使わない素朴なソフトクッキー☆
魚肉のほんのり塩味とハチミツの香りが懐かしい感じのクッキーだよ♪
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを使ったお菓子を考えてみたよ(^○^)
魚にくっきー☆
卵とバターを一切使わない素朴なソフトクッキー☆
魚肉のほんのり塩味とハチミツの香りが懐かしい感じのクッキーだよ♪
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージを使ったお菓子を考えてみたよ(^○^)
作り方
- 1
①魚肉ソーセージを適当な大きさに切って、フードプロセッサーでペースト状にする。
- 2
②ボールに①とハチミツ・ヨーグルト・すり白胡麻を入れてよく混ぜる。
- 3
③②にホットケーキミックスを入れて、木じゃくしで下からかき混ぜて切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなってまとまるまで。 - 4
④③を写真のように間細長くたたくように丸める。
- 5
⑤④を写真のようにラップでくるっと包む。
- 6
⑥⑤の上に写真のようにボールペンを置いてへこませ、そのまま上から更にラップで抑えるように包む。
- 7
⑦⑥を冷凍室で1時間ほど凍らせる。
- 8
⑧一時間後、⑦を取り出し、1cm幅に切る。
- 9
⑨⑧をハート型に整えながら、クッキングシートを敷いたオーブン皿の上に間隔をあけて並べていく。
- 10
⑩⑨を180℃に予熱したオーブンで焦げ目がつくまで16分ほど焼く。
- 11
⑪出来上がり☆
くっついてたらそっとはがそう♪
コツ・ポイント
凍らせたクッキー生地を切るときは、結構柔らかいので・・
よく切れる包丁でゆっくりつぶさないように切ってね♪
オーブンザラに並べるときは、間隔をなるべくあけて並べよう♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697352









