作り方
- 1
トマトはヘタを取り、深めに十字に切り込みを入れる。（皮はついたままでＯＫ！）
- 2
耐熱ボウルにトマトを入れ、十字に切ったくぼみ部分に塩・酒・ゴマ油を加える。
- 3
ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で5～6分加熱し、電子レンジから出し５分蒸らす。
- 4
3にニンニク・生姜を丸ごと入れ、砂糖・味噌・酢・すりゴマを加え全体が滑らかになるまでハンドミキサーにかけ出来上がり～！！
コツ・ポイント
完熟トマトを使うと美味しく出来ます。
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