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余った酢鶏で混ぜご飯♪
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余った酢鶏で混ぜご飯♪-レシピのメイン写真

余った酢鶏で混ぜご飯♪

とも子ぴろりん
とも子ぴろりん @cook_40071930

余ってしまった鶏手羽の酢で煮たもの。
リメイクしてみました。
酢が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
また同じ状態で夕飯に出すのはな・・・
ごはんにまぜちゃえばいいや!!

余ってしまった鶏手羽の酢で煮たもの。
リメイクしてみました。
酢が食欲をそそります♪
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また同じ状態で夕飯に出すのはな・・・
ごはんにまぜちゃえばいいや!!

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余った酢鶏で混ぜご飯♪

とも子ぴろりん
とも子ぴろりん @cook_40071930

余ってしまった鶏手羽の酢で煮たもの。
リメイクしてみました。
酢が食欲をそそります♪
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また同じ状態で夕飯に出すのはな・・・
ごはんにまぜちゃえばいいや!!

余ってしまった鶏手羽の酢で煮たもの。
リメイクしてみました。
酢が食欲をそそります♪
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材料

2人分
  • 米 1.5合
  • 鶏手羽の酢で煮たもの(前日の余り物) お好みで
  • なめ茸 大さじ2~3杯(お好みで)
  • 人参 お好みで
  • だしの素 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米をとぎ、線より少し少なめのお水を入れる。大さじ1杯分の水を除き、代わりに大さじ1のお酒を加える。

  2. 2

    1になめ茸、短めの千切り人参、だしの素を加え炊飯する。

    • 余った酢鶏で混ぜご飯♪作り方2写真
  3. 3

    炊きあがったら混ぜ合わせる。

    • 余った酢鶏で混ぜご飯♪作り方3写真
  4. 4

    余った酢鶏の身をほぐす。

    • 余った酢鶏で混ぜご飯♪作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に4をのせ、蓋をとじですばらく蒸した状態に!
    あとは混ぜ込んで盛りつける。

    • 余った酢鶏で混ぜご飯♪作り方5写真
  6. 6

    鶏手羽先の酢で煮たもの。圧力鍋で煮たので身がほろほろ取れて美味しい♪
    色々と使い回しがききそう☆

    • 余った酢鶏で混ぜご飯♪作り方6写真

コツ・ポイント

しょうがの千切をいれるともっと美味しいよ!!
鶏は結構味がしっかりしているから、なめ茸じゃなくても醤油をちょろっとたらすだけでもうまい!

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とも子ぴろりん
とも子ぴろりん @cook_40071930
2010/03/05 00:59に公開
旦那と2人暮らしの20代後半の妻です! 仕事の都合で見知らぬ土地で暮らす事になって半年!めげずに頑張っています♪基本的にいい加減な料理です(^^)みなさんのレシピのおかげでかなりレパートリーが増え、ご飯作りも一層楽しくなりました!良かったらMyキッチンものぞいていって下さいね♪
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このレシピのキーワード

酢鶏 ご飯 手羽 鶏肉 なめたけ にんじん 酒 米

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