若布は、ミネラルが多くていいですよね。このレシピの生い立ちワカメをたくさん食べたいでぇ～す。
なべの中に、●の材料を入れて、煮立たせます。味を調えます。少し薄いぐらいのほうが、いいです。
鍋にキノコを入れて火が通ったら、一口大に切った若布を入れて煮ます。
削り鰹が気になる方は、取り出しても良いです。私はもったいないので、そのままです。ダシも、お気に入りの麺つゆがあったら、それを使っても十分です。
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