超簡単 超豪華炊き込みご飯 娘へ覚書
ももぞうだぞ @cook_40077516
上品で豪華で、おもてなし上手になっちゃう。使うのは缶詰1缶だけど、高価なのでここ一番の時に（＾－＾）
このレシピの生い立ち
お友達の飯島ママにごちそうになりました。おっしゃれ～
超簡単 超豪華炊き込みご飯 娘へ覚書
上品で豪華で、おもてなし上手になっちゃう。使うのは缶詰1缶だけど、高価なのでここ一番の時に（＾－＾）
このレシピの生い立ち
お友達の飯島ママにごちそうになりました。おっしゃれ～
作り方
- 1
お米を研いで、いちご煮の缶詰をつゆごと全部入れる。いつもの量になるまで水を足し、しょうゆを入れ軽く混ぜ炊く。
- 2
炊きあがったら、ウにとアワビが適当に散らばるように混ぜる。
- 3
大きな器に盛り、小口切りした万能ネギか千切りの大葉を乗せておしまい。
コツ・ポイント
本当はお吸い物の缶詰だけど、もったいないもの。いろいろ炊き方が紹介されてるけど、あまり調味料を入れず、いちご煮の風味を大切に、薄味で上品に仕上がるようにしましょうね。つゆだけで炊いて、具は炊きあがりに混ぜるともっと美味しいかな？
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shomman -
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