厚揚げを半分に切り、真ん中に切り込みを深めに入れます。

明太子はスプーンなどで、しごきだし、小口に切ったねぎと混ぜます。

１の切れ込みに２を詰めます。

マーガリンを少しのせて、天板にのせトースターで700ｗで３～５分焼きます。

荒熱が取れたら半分にカットします。