パンはホットドッグ用なら１個、ロールパンなら２個用意し中央に切り込みを入れます。

切り込みを入れたウインナーを耐熱容器に入れ、ひたひたになるぐらいの水を注ぎ、電子レンジで２分加熱します。（500W）

ティーバッグからマテ茶の茶殻を取り出し、茶殻・粒入りマスタード・マヨネーズを混ぜてソースを作ります。

切り込みを入れたパンの中央にソースを敷き、ウインナーを乗せてケチャップをかけます。軽く焼いて出来上がり。