胡瓜を乱切り、白ねぎをみじん切りにする。

フライパンにごま油を熱し、白ねぎと挽肉を炒める。

豚に火が通り、炒めた油が澄んできたら、甜麺醤を加える。

胡瓜を投入。表面がしんなりするぐらいまで炒める。怖がらず、結構しっかり目に。

塩で味を整え、酢を回しかけ完成！

ゴハンに載せて丼もgood♪その時は、お好みでコチジャンも混ぜてビビンバ風にしちゃいましょう。