フライパンにオリーブオイルを熱して、粗みじんにしたニンニクを炒めます。

香りが立ったら、ご飯を入れて炒め、蒲焼のタレを加え、さらに炒めます。

タレが全体に行きわたったら、ツナを入れて軽く炒め、粗みじんにしたしょうがと、小口切りにしたネギを半量加えて炒めます。

だいぶ水分がなくなったな～と思ったら、仕上げに醤油をひと回しして入れ、醤油を焦がす気持ちで少し炒めます。

味見してみてOKだったら、お皿に盛りつけて、ネギやお好みで刻み海苔を飾りつけます。

途中で飽きたらお茶漬けにできるように、出し汁と海苔やネギ、わさびを用意しておきます。