卵牛乳不使用★HMでチョコバナナマフィン

しんひなママ @cook_40035412
チョコとバナナの最強コンビで簡単マフィン♪焼きたてサックリ中はふゎふゎです。卵も牛乳も使いません^^
このレシピの生い立ち
私の定番おやつ、ホットケーキミックスで簡単すぐ出来る簡単バナナマフィンに(レシピID:17760125)思い立ってチョコを入れたらさらに美味しかったので^^私はぺくちんさんの「自家製ホットケーキミックス」を愛用してるので、卵・乳アレも安心です♪
卵牛乳不使用★HMでチョコバナナマフィン
チョコとバナナの最強コンビで簡単マフィン♪焼きたてサックリ中はふゎふゎです。卵も牛乳も使いません^^
このレシピの生い立ち
私の定番おやつ、ホットケーキミックスで簡単すぐ出来る簡単バナナマフィンに(レシピID:17760125)思い立ってチョコを入れたらさらに美味しかったので^^私はぺくちんさんの「自家製ホットケーキミックス」を愛用してるので、卵・乳アレも安心です♪
作り方
- 1
バナナはフォークでつぶすか、ビニール袋に入れてもみもみする。粗つぶしでもピューレでもお好みで。
チョコは粗く刻む。 - 2
ボールにマーガリンとはちみつを混ぜ合わせ、ホットケーキミックスをゴムべラで切るように混ぜる。そぼろ状になればOK!
- 3
1のバナナとチョコを加え切るように混ぜる。ひとまとまりになれば カップに8分目まで入れ、170℃のオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
生地は結構重いので、カップはマフィン型や厚手の紙カップがオススメ。(お弁当用カップは焼くと広がります><)
今回は100均の底3.5×深さ2.5㎝ほどの厚手の紙製カップを使用しました。
荒熱が取れた頃 あったかいまま召し上がれ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17707140