☆ナスと鶏肉のトマトソース煮☆
簡単に炒めて煮ちゃいましょう!
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ナスがあったので、作ってみました!
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ナスは乱切りにして水につけてアクを抜く。鶏肉は1口大、玉ねぎは細切りにする。
オリーブオイルをフライパンにひき、鶏肉→玉ねぎ→ナスの順番に入れて炒める。途中塩コショウを入れる。
ナスが柔らかくなったら、トマトソース缶を入れて炒める。トマトケチャップを入れて混ぜ、蓋をして5分程度煮ればできあがり。
カゴメのトマトソースが無い場合は、ホールトマト1缶、コンソメ1個、トマトケチャップ大さじ2程度で試してみて下さい。基本のトマトソースはかなり重宝しています☆
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