人参のヨーグルトサラダ
でめきん @ike3dainin
コッテリなようで意外とサッパリ！
人参臭さの無いサラダが出来ました＾＾
このレシピの生い立ち
口当たりのさっぱりしたサラダが食べたくて作ってみました。
人参のヨーグルトサラダ
コッテリなようで意外とサッパリ！
人参臭さの無いサラダが出来ました＾＾
このレシピの生い立ち
口当たりのさっぱりしたサラダが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
コーヒーフィルターなどでヨーグルトを水切りする。約1時間で150ｇが100ｇになりました。
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- 2
にんじん1本分をピーラーなどで薄く切ってから千切りにする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルとつぶしたニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出しニンジンを入れて炒める。
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- 4
ボウルに水切りしたヨーグルトとマヨネーズ、<3>の冷ましたニンジンを加えて混ぜたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
子供が食べやすいようマヨネーズを入れたけど無くてももちろんOK＾＾
ニンニクは焦がさないように！
ニンジンもさっと火が通る程度でOKです＾＾
オイルで炒めてあるのでビタミンAの吸収率がいいですよ～！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17697901
