手作りミートソース
あきあきだんご @cook_40029012
野菜たっぷりミートソースです
このレシピの生い立ち
アメリカに暮らしていた時に美味しいミートソースが見つからず大量の牛挽肉で作ったのがきっかけです。手作りは美味しくて簡単にできるのでぜひぜひ作ってみて下さい。
手作りミートソース
野菜たっぷりミートソースです
このレシピの生い立ち
アメリカに暮らしていた時に美味しいミートソースが見つからず大量の牛挽肉で作ったのがきっかけです。手作りは美味しくて簡単にできるのでぜひぜひ作ってみて下さい。
作り方
- 1
玉ねぎセロリニンジンをみじん切り。オリーブオイルを温めにんにくを入れいい匂いがしてきたら野菜を入れる。１５分くらい炒める
- 2
別鍋に挽肉を炒め野菜と合わせトマト水煮缶とコンソメを入れて中火で煮込む。煮立って来たら弱火にして水分が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
挽肉は野菜を炒めた中に投入してもいい気がします。洗い物も少なくて済むし（笑）
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