じゃこと梅干しのおじや
osenoriri @cook_40036954
私の大好きな味のおじやです。
じゃこから出るだしと梅干しが最高❤
ひとり分をサッとつくっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
胃もたれする朝にいつもつくるおじやです。
じゃこと梅干しのおじや
私の大好きな味のおじやです。
じゃこから出るだしと梅干しが最高❤
ひとり分をサッとつくっちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
胃もたれする朝にいつもつくるおじやです。
作り方
- 1
小鍋にごはんとご飯の倍量の水、ちりめんじゃこ、梅干し、昆布茶を入れ中火にかける。
- 2
沸騰したら梅干しを潰しながら混ぜ、火を少し弱めてお好きな柔らかさになるまでコトコト煮て完成。
- 3
ちりめんじゃこは、そのまま入れていますが、一度湯通ししてから入れると尚いいと思います。
コツ・ポイント
煮る時は、焦げ付かないようにたまに混ぜましょう。
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