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きゅうりのピリ辛漬
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きゅうりのピリ辛漬-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛漬

琉RyU稀
琉RyU稀 @cook_40057599

ピリっとしてこれはうまいです！
おつまみとしてもいけます
このレシピの生い立ち
よく昔、ばぁちゃんが作ってくれた
きゅうりのお新香を思い出し
それをちょっとアレンジしてみました

ピリっとしてこれはうまいです！
おつまみとしてもいけます
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よく昔、ばぁちゃんが作ってくれた
きゅうりのお新香を思い出し
それをちょっとアレンジしてみました

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琉RyU稀
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ピリっとしてこれはうまいです！
おつまみとしてもいけます
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よく昔、ばぁちゃんが作ってくれた
きゅうりのお新香を思い出し
それをちょっとアレンジしてみました

ピリっとしてこれはうまいです！
おつまみとしてもいけます
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よく昔、ばぁちゃんが作ってくれた
きゅうりのお新香を思い出し
それをちょっとアレンジしてみました

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材料

  • きゅうり 4本
  • 塩 小さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酢、ごま油、酒 各大さじ1
  • ●ラー油 少々
  • ●鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮を縦に剥き4ｃｍ位に切る。そしてちょっと割れ目が出来るくらいにつぶす。塩を振って混ぜさっと洗う

  2. 2

    鍋に●を入れ煮立てて1にジャっとかけて混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

たれは鍋で熱してジャっとかけるから味がよく染込むし
時間があれば、冷やすとぐっと味が馴染みます。

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琉RyU稀
琉RyU稀 @cook_40057599
2010/03/04 21:26に公開
料理好きです
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このレシピのキーワード

キュウリ 酒 トウガラシ

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