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ＨＢでふわふわ自家製酵母パン
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ＨＢでふわふわ自家製酵母パン-レシピのメイン写真

ＨＢでふわふわ自家製酵母パン

ＰＰＰ
ＰＰＰ @cook_40071622

今まで半日かかっていた自家製酵母のパンがＨＢの天然酵母パンコースで手軽にできます♪

このレシピの生い立ち
誕生日にＨＢをもらって、手軽に自家製酵母食パンが焼けるようになりました☆

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材料

１斤分
  • 元種(ID17663445) １４５ｇ
  • 水(３０℃くらいに温めて) １７０ml
  • 砂糖 ２０ｇ
  • 強力粉 ２００ｇ
  • 米粉(上新粉) ４０ｇ
  • 塩 ４ｇ
  • バター １０ｇ
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作り方

  1. 1

    パンケースに材料を上から入れていき、天然酵母パンコースで焼く。

コツ・ポイント

元種はあらかじめ冷蔵庫から出して室温にしておいた方がふわふわに焼けますよ。
米粉なしで強力粉２４０ｇでも焼けます。米粉が入った方がしっとりふわふわになる気がします♪
水は牛乳や豆乳に変えてもＯＫ☆

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ＰＰＰ @cook_40071622
2010/02/24 23:22に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 上新粉 バター 強力粉

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