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HBでふわふわ自家製酵母パン
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HBでふわふわ自家製酵母パン-レシピのメイン写真

HBでふわふわ自家製酵母パン

PPP
PPP @cook_40071622

今まで半日かかっていた自家製酵母のパンがHBの天然酵母パンコースで手軽にできます♪

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誕生日にHBをもらって、手軽に自家製酵母食パンが焼けるようになりました☆

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材料

1斤分
  • 元種(ID17663445) 145g
  • 水(30℃くらいに温めて) 170ml
  • 砂糖 20g
  • 強力粉 200g
  • 米粉(上新粉) 40g
  • 塩 4g
  • バター 10g
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作り方

  1. 1

    パンケースに材料を上から入れていき、天然酵母パンコースで焼く。

コツ・ポイント

元種はあらかじめ冷蔵庫から出して室温にしておいた方がふわふわに焼けますよ。
米粉なしで強力粉240gでも焼けます。米粉が入った方がしっとりふわふわになる気がします♪
水は牛乳や豆乳に変えてもOK☆

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PPP
PPP @cook_40071622
2010/02/24 23:22に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 上新粉 バター 強力粉

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