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新じゃがとグリンピースのバター煮
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新じゃがとグリンピースのバター煮-レシピのメイン写真

新じゃがとグリンピースのバター煮

romanee
romanee @cook_40037004

バターと塩だけでなぜかおいしいだしが。相性の良い新じゃがとグリンピースの春色の洋風煮物。2013-5-12話題入り♥
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きで、旬のさや付グリンピースと一緒にバターで煮てみたところ、好みの味になりました

バターと塩だけでなぜかおいしいだしが。相性の良い新じゃがとグリンピースの春色の洋風煮物。2013-5-12話題入り♥
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新じゃがとグリンピースのバター煮

romanee
romanee @cook_40037004

バターと塩だけでなぜかおいしいだしが。相性の良い新じゃがとグリンピースの春色の洋風煮物。2013-5-12話題入り♥
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バターと塩だけでなぜかおいしいだしが。相性の良い新じゃがとグリンピースの春色の洋風煮物。2013-5-12話題入り♥
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材料

3~4人分
  • 新じゃが 中4個位
  • グリンピース 30g位
  • バター 40~50g
  • 水 1カップ
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき2等分にして、水にさらしアクを抜いておきます

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方1写真
  2. 2

    グリンピースは塩少々を入れたお湯で固めにゆでておきます。浮いてきたらOK

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方2写真
  3. 3

    鍋にじゃがいもを入れて、水とバター30gを入れて強火にかけます

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、弱火にして、塩をいれふたをし、ことこと10分位、ジャガイモに火が通るまで煮ます。

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが煮えたら2のグリンピースと残りのバター10~20gを入れて、2~3分煮て、最後にこしょうをふり、出来上がり。

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方5写真
  6. 6

    調味料はバターだけなのに、なぜか美味しいだしが出て、スープまで飲み干せます♪(カロリー高いけど)

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方6写真
  7. 7

    2013-5-12、話題のレシピ入り!れぽいただいた皆様、ありがとうございました。

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方7写真
  8. 8

    チカッティさんが、コーンをプラスして下さいました。間違いなく好相性。色も綺麗でボリュームアップ!素敵なアイディアに感謝♥

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方8写真
  9. 9

    ゆやこ☆さんが、グリンピーの代わりにスナップえんどうで作って下さいました。これも間違いなく好相性。素敵アイディアに感謝♥

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方9写真
  10. 10

    らぶりーtaiさんが、翌日崩してオムレツにして下さいました。なんて素敵なリメイク!

    • 新じゃがとグリンピースのバター煮作り方10写真
  11. 11

コツ・ポイント

・じゃがいもは煮崩れないように注意しながら煮て下さい。
・調味料がバターと塩だけなので、ちょっと塩にこだわって美味しい塩を使うとさらに美味しく出来ます。
・カロリーが気になる方、バター控えめでも充分おいしいだしがでます。

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romanee
romanee @cook_40037004
2010/02/25 03:25に公開
おいしいもの大好き!食いしん坊の兼業主婦です。クックパッドのレシピすごく参考になっています。自分の覚書きとして、また、毎日のご飯作りの励みとしてマイキッチンを開設しました。酒飲みなので、おつまみ系レシピが多いです。少しでも皆様のご参考になれば嬉しいです。
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バター煮 グリーンピース バター 新じゃが

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