お手軽パエリア ホットプレートで!

キティーハロー
キティーハロー @cook_40065671

みんなで作ればあっという間
ほんのりカレー味で♡
このレシピの生い立ち
小さな子供がいるので、お友達をお家に招いたときになかなかぱっとした手料理が出せませんでした。ホットプレートでみんなとワイワイ作れるのでオススメ!!

お手軽パエリア ホットプレートで!

みんなで作ればあっという間
ほんのりカレー味で♡
このレシピの生い立ち
小さな子供がいるので、お友達をお家に招いたときになかなかぱっとした手料理が出せませんでした。ホットプレートでみんなとワイワイ作れるのでオススメ!!

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材料

4人分
  1. 3合
  2. お湯 180ml × 3
  3. コンソメ 2個
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 白ワイン 20ml
  6. カットトマト缶 1/2缶
  7. 塩•こしょう 適量
  8. オリーブオイル 適量
  9. 鶏もも肉 150g
  10. にんにく 1片
  11. 玉ねぎ 1/2玉
  12. ピーマン 3個
  13. あさり 200g
  14. シーフードミックス 適量
  15. パプリカ 1/2個

作り方

  1. 1

    下準備(切る)
    鶏もも肉→1口小
    にんにく→スライス
    玉ねぎ →こまぎれ
    ピーマン→1口
    パプリカ→1口大

  2. 2

    ホットプレートにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れる。

  3. 3

    180度にしてにんにくのにおいがしてきたら鶏もも肉を入れ塩•こしょうをし、焦げ目が少し付くくらい炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、ピーマンを入れサッと炒める。隅に炒めたものをよせて、オリーブオイルをひいて米を入れて軽く炒める。

  5. 5

    お湯、コンソメ、カレー粉、トマト缶、塩•こしょうを加えまぜる。

  6. 6

    平たくして上に★をのせて170度で蓋をして10分煮る。切りにしてそのまま10分程蒸らす(蒸らす時間はお好みで)

コツ・ポイント

サフランは使わなかったけど、カレー粉でいい感じに〜

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キティーハロー
キティーハロー @cook_40065671
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6歳の小麦•卵アレルギーの息子と、4歳の女の子のお母さん。息子に色々な料理を食べさせてあげたいと勉強?中。
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