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ほうれん草のミルクスープ
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ほうれん草のミルクスープ-レシピのメイン写真

ほうれん草のミルクスープ

まる大好き
まる大好き @cook_40037939

いつもと違ったスープをどうぞ。粒マスタードがきいています。ほうれん草とミルクで元気もりもり!
このレシピの生い立ち
スパゲティにもう1品つけたい時に思いついた一品。カルシウムと鉄分が両方取れて、あっさりパスタにぴったりで一挙両得!

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いつもと違ったスープをどうぞ。粒マスタードがきいています。ほうれん草とミルクで元気もりもり!
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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/3把
  2. 牛乳 300cc
  3. コンソメスープの素 顆粒小1
  4. 粒マスタード 小1
  5. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、5cm位の長さに切る。

  2. 2

    牛乳とコンソメの素を小鍋に入れ、温まったら、ほうれん草を入れてさっと煮る。

  3. 3

    ほうれん草が煮えたら、粒マスタードを入れて混ぜ、塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草のアクが気になるようであれば、下茹でしてから入れても。牛乳はすぐに沸騰するので、吹きこぼさないように注意。

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まる大好き
まる大好き @cook_40037939
2010/03/02 10:40に公開
残り物活用法ならおまかせ。何もかも使い切って無駄にはしないのがモットー。もったいないの精神で、今日もびっくり絶品料理に挑戦!http://wisdom925.blog111.fc2.com/
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