にんじん色の焼きプリン
Camille @cook_40014061
シンプルな材料でほっとする味。にんじんのオレンジ色が元気をくれます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理のお店で食べたデザートの味を再現
にんじん色の焼きプリン
シンプルな材料でほっとする味。にんじんのオレンジ色が元気をくれます。
このレシピの生い立ち
イタリア料理のお店で食べたデザートの味を再現
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１６０度にあたためておく。
- 2
にんじんは皮をむいて、ざく切り。電子レンジでやわらかく蒸す。
- 3
牛乳にグラニュー糖を加え電子レンジであたためる。（牛乳あたためモードか60度くらいの設定）
- 4
牛乳の粗熱がとれたら、にんじんとともにフードプロセッサーにかけて滑らかにする。
- 5
ボールに移して、生クリーム、ほぐした卵、バニラエッセンスを追加してゆっくり混ぜる。
- 6
プリン型または耐熱容器にプリン液をそそぐ。
-
- 7
アルミ箔でふたをして、湯をはった天板に置きオーブンで約４０分。（オーブンにより調整してください。）
-
- 8
中央に竹串をさして何もついてこなければできあがり。
-
コツ・ポイント
パウンド型で焼いたら60分かかりました。底の広い型、もしくはラメキン型なら時間通りで大丈夫と思います。
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